الذ واطعم كفتة

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته



في البدايه اعجني عجينك المضبوطه
المقادير
ثلاثة صدور دجاج مفرومة ، مع ثلاثة روؤس بصل مفرومة ، حزمة بقدونس ، كمون ، فلقل أسود ، ملح ، فلفل أحمر حار كزبرة ناشفة ، نخلطهم جيداً مع بعضهم




بعدها ضعيهم على اعواد الشوي بالهالشكل




في تاوه ضعي قليل من الزبده وقلبي الاسياخ عليها




حتى ينضج الدجاج




افردي العجينه وقطعيها مستطيلات بهالشكل



ثم اطويها على الدجاج بهالشكل



ادخليها للفرن حتى ينضج العجين ثم حمريها




وبألف هناء وشفاء ودعوااااااتكم لي