عيش الشيكولاتة

اكيلو دقيق
ملعقتين خميرة بيرة
نصف كيلو لبن
نصف كوب سكر
واحد كوب زبدة
واحد كوب شيكولاتة مقطعة قطعا صغيرة
بيضتان
الطريـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــقة
تخلط المقادير السابقة الا الزبد والشيكولاتة وتضرب جيدا واخيرا تضاف الزبدة وتضرب مع اضافة الشيكولاتة فى اخر مرحلة وتضرب بسيط جدا
تترك العجينة لترتاح قليلا
ونعاود التعامل معها
تقطع قطعا بسيطة ومتساوية ونعمل كل قطعة مثل رغيف الفينو
حجم متوسط
ونتركها على القالب المدهون جيدا حتى التخمر الجيد
نقوم بدهن الوجة بالبيض او عدم الدهن حسب الرغبة
نقوم بادخال العيش للفرن الساخن مسبقا حرارة عالية حتى النضج
وبالف هنا وشفا للجميع

مشكورين على مروركم على موضوعاتى اخوانى واخواتى فالله