[size=24] بنكيك الشوكولاته بالسكر الناعم[/size]

المقادير:




250جرام زبدة - كوب دقيق + ذرة ملح + ملعقتا كاكاو - نصف كوب حليب -3بيضات كبيرة - نصف كوب سكر بودرة - زيت للتحمير- شوكولاتة مذابة ومضاف االيها ملعقة نشا



الطريقة:



تضرب المقادير السابقة في خلاط كهربائي حتى يصير سائلا سميكا وتسخن مقلاة ويوضع فيها الزيت بمقدار فنجان قهوة ويقلى حتى يكون قرصا بنيا جميلا ,يذاب النشا(ملعقة) في قليل من ماء بارد ثم يضاف الى الشوكولاتة المذابة ويرفع على النار مع التقليب حتى يغلظ قوامه.يحشى بها البانكيك ويطوى على شكل القطايف ,ينثر فوقه السكر بودرة