البامية مع الارز الابيض

البامية مع الارز الابيض

المقادير:

- كيلو بامية
- 2 بصل
- 2 حبة طماطم
- 2 ملعقة صلصة
- كوب صغير زيت وممكن تخلط زيت عافية مع زيت زيتون.
- ثوم5 او على حسب الرغبة
- دجاجة.
- بهار ملح ويفضل (الكاري)
- 2.3كوب ارز

طريقة تحضير البامية مع الارز الابيض
يحضر القدر ويوضع فية الزيت ويقطع البصل والثوم ويقلى على النار حتى يحمر.
تقطع الدجاجة من كل المفاصل وتغسل جيدا وتوضع على البصل،تقلب لمدة 5دقائق.
ثم تقطع الطماطم قطع صغيرة وتوضع عليها مع الصلصة وتقلب جيدا وتترك لمدة 10 دقائق على نار هادئة.
تقطع البامية وتغسل جيدا بالماء والملح او الخل وتصفى من الماء وتوضع على الدجاجة مع ايضافة قليل من الماء اذا احتاج الامر.
الارز من 2،3 يغسل جيدا ويوضع علية الملح والزيت قليل ويترك على النار حتى يستوي.
بعد ان تستوي البامية تغرف في طبق كبير مع الارز .

جزاك الله خيراً أخى الجندي المجهول

اكلة لذيذةجدا وخصوص لو على البامية ليمون اوعى

» الارز الكابلي والبرياني
» طريقه عمل مقلوبه الارز الايراني بالدجاج
» القلب الابيض .........
» الفسفور الابيض
» شوف النمل الابيض بيعمل ايه