الممباااار بطريقتى يارب يعجبكم

من المطبخ المصرى أكلة شعبية

المقادير:
كيلو ممبار بقرى أو ضانى يغسل ويكحت وينقع فى الملح والخل

فى حالة الممبار الضانى يفضل أضافة ربع كيلو جرام من اللحم المفروم

2 كيلو أرز مصرى مغسول وغير منقوع

لتر عصير طماطم أو تبشر ناعم

حزمه من كل من البقدونس و الشبت و الكسبرة الخضراء

بصله كبيره مقطعه ناعم

ممكن أضافة فلفل أخضر حار

زيت

ملح حسب الحاجه \ ملعقة صغيرة فلفل أسمر \ ربع ملعقة صغيرة كمون

شطه حسب الرغبه \ بهارات محشى \ ربع ملعقة صغيرة كارى \ ربع ملعقة صغيرة جنزبيل

هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 615x461 الابعاد 70KB.

الممباااار بطريقتى يارب يعجبكم Mkani-27700f0680

الطريقة :

نخلط كل المكونات مع بعضها ونبتدى فى حشو الممبار بعد تقطيعه الى الطول المناااسب

انا مش بربط الممبار لانه اول ما بينزل فى الماء بيقفل من الاطرااااف

هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 615x461 الابعاد 66KB.

الممباااار بطريقتى يارب يعجبكم Mkani-d86ccaa5a1

طبعا ده جزء من الممبار

نضعه فى الماء المغلى مع اضافه الملح

هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 615x461 الابعاد 57KB.

الممباااار بطريقتى يارب يعجبكم Mkani-9ac6ec4e2e

نتركه حتى ينضج تقريبا ساعه الا ربع

نطلع الممبار من الحله ونحطه فى مصفى حتى ينشف تماماا من الماااااااااااء

مهمه الخطوه دى علشان التحمير

هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 615x461 الابعاد 66KB.

الممباااار بطريقتى يارب يعجبكم Mkani-687866239e

نحمر الممبار فى زيت ساخن من كل الجوااااااااانب حتى يكتسب اللون الذهبى

ونطلعه على ورق مطبخ حتى يمتص الزيت الزااائد

وده شكله النهائى

هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 615x461 الابعاد 95KB.

الممباااار بطريقتى يارب يعجبكم Mkani-dd7e66fa14

وده من الدااااخل احمر وفى نفس الوقت طرى من الطماطم المقطعه والبصل

هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 717x538 الابعاد 96KB.

الممباااار بطريقتى يارب يعجبكم Mkani-52e6811ea0

وبالهناء والشفاء

ده هدية منى لاختى المشتاقة علشان هية مش عارفة يعنى ايه ممبار فعملت بحث وجيبتهولها بالصور

يارب يعجبك يا قمرر

ربنا يخليكي يامروة معلش غلبتك وتعبتك معايا

احنا نتعزم عندك احسن

جزاكى الله خيرا

انتوا نورتونى يا اخواتى يا طيبين

تشرفونى والله

مشكورة أختي مروة على هذه الوصفة المصرية الرائعة

جزاكم الله خيرا وتقبل الله منا ومنكم سائر الاعمال
الممباااار بطريقتى يارب يعجبكم Images-43d227bc83

ربنا يبارك فيكم جميعا على مروركم الجميل

ربنا يسامحك اختى القلب الطيب
علشان الحاجه الى بحبها وبموت فيها ونفسى اكلها
انا شفتها جعت خالص
بسرعه ارسليلى طبق
بارك الله فيكى

ربنا يبارك فيك اخى ابو ملك

والله لو ينفع ارسله حااااااااالا

ان شاء الله ترجع لبلدك وبيتك بالف سلامة يارب وتاكل الحلو كله

تسلم ايدك يا احلى مروة جرتى رقنا بموت فى المبار

» عشرون نصيحة لنجاح فى الحياة ..يارب يعجبكم
» صور لاشيك واحدث اطقم صينى...يارب زوقى يعجبكم
» )-( يارب نور دربى ,.. يارب أسعد قلبى )-(
» يارب...يارب
» بحبـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــك ...........يارب