أقراص الكباب باللبن

أقراص الكباب باللبن
المقادير
1/2 كيلو لحم عجل مفروم مع البقدونس والبصل
1 كيلو لبن بقري (لبن زبادي المراعي)
1/4 كوب زيت ذرة نباتي
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل
1/4 ملعقة كركم

الطريقة
نقوم بوضع الملح + الفلفل + الكركم والزيت مع اللحمة. .1
نخلط المقادير جيدا حتى تتجانس. .2
نقوم بعمل أقراص الكباب ونضعها جانباً قي صينية من التيفال. .3
نقوم بشواء اللحمة حتى درجة الاحمرار. .4
إعداد اللبن المطبوخ: نقوم بخفق اللبن بخلاط الكهرباء بإضافة بياض البيض فقط. .5
ثم نقوم بغلي وطبخ اللبن إلى حد الغليان. .6
نحضر صينية أقراص الكباب ثم نضيف إليها اللبن المغلي. .7
توضع على الغاز مدة 1/4 ساعة. .8
تقدم هذه الأكلة مع السلطة الناعمة + لبن رائب وصحتين وعافية. .9

تسلم اخى نوفو وصفة رائعة

مشكورة أختي القلب الطيب لمرورك بموضوعاتي المتواضعة